■料理の秘訣は塩加減と甘さですが、砂糖の甘い甘いは苦手な人も多いのでは？そこではちみつをと思ったのですが粘りの強いはちみつはそのままでは使いづらいです。そこではちみつのコクのある甘さが加わった塩があれば料理に気軽に使えると思いました。

■はちみつソルトで試してみたいのがポテトフライ。塩が定番ですがはちみつの甘さが加わればもっとおいしく食べれそう。揚げ物のおつまみにも新しい味になりそうです。天ぷらとも相性よさそうです。

熱で液体に変わるキューブ状のはちみつ。レモン入り、キンカン入り、ライム入りなどのバリエーションも作る。
紅茶に入れたり、トーストやパンケーキに乗せたり、お湯に溶かしたり、用途もいろいろ。
はちみつの基となった花の花びらを中に入れてもオシャレ。

ロックやソーダ割りで飲んだ時にほんのりはちみつの甘味と香りがするお酒があれば、仕事の疲れを癒やしたい時に飲みたくなります。

はちみつがホイップされていて、スプーンですくいやすく、スプレッドなどにつかえたり、しぼりだしてケーキやパンケーキのデコにも使える製品。ホイップされているので、はちみつのぐぐっとくる最初の甘味がゆるやかになり、はちみつの甘さはどうも、という方や、べとべとするから、というにも親しみやすい。しかも、紅茶やコーヒーにいれると溶けやすいというメリットも☆　

レモンや柚子、ナッツ、生姜などなど蜂蜜漬にするのに良い食材はごまんとあります。が、結局別に瓶を買って作らなくてはいけません。結構めんどくさいなといつも思っています。
単純ですが、半分くらいしか蜂蜜の入ってない瓶の蜂蜜があったらいいなといつも思います。それに材料を入れるだけでは蜂蜜漬ができちゃう！レシピもついてると嬉しいです♩オリジナルラベルも。たとえばアルファベットだけでもOK。自分で文字作って貼れるし。
自分で使っても、人にあげても、心が満たされるセットがあるといいなぁ。

チューッって簡単に、飲めて手軽に携帯できるハチミツ。
ハチミツってべたべたになるし、気軽な感じではないので、気軽に摂取し易いパッケージで1回分とかだと、使い易くなると思う。

「スライスチーズ」のように使える蜂蜜。
常温では固体。加熱すると溶ける。・・・蜂蜜を作ります。

手が汚れない・・。捨てる包装袋もドロドロしない。
というのは、最低条件。

ナッツのハチミツ漬けから単純に思いついたのですが、最近暑い日が続いているので、ナッツより酸味が効いたドライフルーツもありかな～と。

また、ふつうにドライフルーツにしたのでは酸っぱすぎて食べられないようなフルーツ(たとえばスダチやレモン、シークワーサーなど)も食べやすくなるように思われます。

暑い夏や熱帯夜からの熱中症予防に！

仕事で疲れたとき、勉強であとひと踏ん張りしなきゃいけないとき、ついつい甘いものに手が伸びます。でも、お菓子を食べると胃がもたれるし、カロリーも心配であとあと後悔・・・

そんなときにハニーボール！
手でつまんでもベタつかず、口に入れると優しい甘みのはちみつが溶け出し、元気100倍！

技術的には、体温で溶ける食用カプセルにハチミツを封入することで実現。

はちみつは栄養やコクもあり、お砂糖がわりに使いたいけれど、お砂糖よりも保存も難しいし、とろみがあってベタベタして使いづらい。
そこで、粉末で一回分ずつになっていた手軽にはちみつが使えていつもストックしておきたいです！