あなたの食卓に横浜のお野菜を使った「生ふりかけ」が!?いったいどんな商品だったら食べてみたくなる?

神奈川県

募集開始

2017.10.12 ~

募集終了

~ 2017.11.12

結果発表

~ 2017.12
hn1985 (千葉県)

野菜の旨みを活かして

中華丼風味の味付けのふりかけが欲しいです!
大人は勿論、子供も喜ぶと思います。

Blabo!
3 Blabo!

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主催
内山淳人
アイデア有難うございます。 中華丼は野菜たっぷりなのに子供も大好きですよね!
Hanami (神奈川県)

シャキシャキ!野菜が生きているふりかけ

食感が生野菜に近いふりかけ。
フリーズドライでパサパサしてるより、歯ごたえがある方が美味しそうかも。

Blabo!
5 Blabo!

コメント(26件)

Hanami (神奈川県)
新しい野菜ですね💡 ピーマン嫌いな人でも食べられるものになるといいですね(^^)
あかね ()
企画会議賞

離乳食からOK!無添加野菜ふりかけ

無添加の野菜ふりかけで小さい子から大人までからだにやさしくて安心。お弁当や外出時にこのふりかけで野菜をおいしくプラスで、栄養バッチリ!!

Blabo!
14 Blabo!

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あかね
そうなんです!ふりかけのいろんな添加物がきになるんです!!ふりかけって毎日使いたいから、安心で美味しく食べたいですよね。
m (東京都)

大根の葉、しらすの懐かしい母の手作りふりかけ

を思い出した横浜出身者です。かつお節やごま、松の実なんかが入っていることもあって、ごま油で炒めてあったように思います。醤油も少し、かな。大根の葉はなかなか手に入らないので、小松菜で作って私も子どもたちに食べさせていますが、ご飯がすすむようです。

Blabo!
7 Blabo!

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m (東京都)
旬の食材が入ると、飽きないしカラダにもやさしいですね! カブの葉も好きです。
みとけん (神奈川県)

横浜の料理店で出されている味を‥

横浜にある横浜野菜をふんだんに使った某店舗のメニュー(料理)もしくは中華、和食等の料理を再現するなんていかがでしょうか?1つのパックに数種類の料理の味が入っていればすごく楽しめるような‥
横浜をスタートに野菜にこだわらず地域の名物料理をふりかけ化‥広がりそうな気が‥

Blabo!
2 Blabo!

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みとけん (神奈川県)
そそ!お昼ご飯にインスタントラーメンを作って食べる際に野菜炒めを添えるような一手間を加えれば更に美味しくなるんですけど、急に食べたくなったりするので、野菜を常備したりするのも大変なんですよね!そこを長期保存出来る?ふりかけで代用できれば、手間要らずで栄養バランスが取れた野菜ラーメンが味わえるかと🎵個人的にはあったらすごくいいなぁと思ってます!
もりもりコミたん♡ (大阪府)

横浜ふりかけん菜!

ふりかけのように見えるけど、実はスープに入れたり、味噌汁に入れたり、または水に溶かしたりすると、美味しく、そして栄養もプラスできる、その名も「横浜ふりかけん菜!」


でも、実はご飯やカレー、炒め物など何かにふりかけて食べてもいける!ってことに気付いて、じわじわと、「ふりかけん菜!」をふりかけてみた!な話題が広がって、多くの家庭のテーブルに当たり前のように「ふりかけん菜!」が置かれるように!!!

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もりもりコミたん♡ (大阪府)
めぐみさま、コメントありがとうございます。サラダもいいですね!この「横浜ふりかけん菜!」が生ふりかけというものをいろんな人がいろんな使い方があることに気付いてくださるキッカケになればと存じます。
たこ (青森県)

三色丼の素(五色もできるよ)

タンパク質に偏りがちな三色丼に野菜を加えてあげて、バランスのとれた一杯に。
肉そぼろ:鶏などのそぼろにネギや椎茸などのキノコを加えて
炒り玉子:卵にカリフラワーや白菜、カブなど白っぽい野菜を加えて
三色目その1:緑の小松菜やほうれん草に青海苔やじゃこ
三色目その2:赤の人参やパプリカなどに小エビやでんぶ
五色丼対応に:海苔、黒胡麻、木耳、黒豆などの黒ふりかけ
単品でもバランスいいですよ。

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たこ (青森県)
ありがとうございます。 毎日の男子高校生へのお弁当からヒントを得ました(^^)
tetsu (福岡県)

卵かけご飯専用の生ふりかけ

日本人が大好きな卵かけご飯。
でも、もっと健康的に野菜も一緒に食べたい。
そこで、野菜たっぷりの生ふりかけ!

野菜は低温でゆっくり火を通して、味を濃縮。真空調理でもいいかも。
味付けはなくても大丈夫!

いつもの卵かけご飯がヘルシーで華やかになるかも!

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7 Blabo!

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tetsu (福岡県)
内山さん、コメントありがとうございます♪ 生野菜のふりかけ、卵かけご飯だけじゃなくインスタントラーメンにもいいですね! お味噌汁にもちょいたしで入れたり、肉炒めに入れれば野菜もとれますし! 何でいままでなかったんだろうかと思うほどです。 是非、生ふりかけ作ってくださいね!応援しております!!
甘いミカン (愛知県)

香りのふりかけ

生ふりかけは知りませんでした。
菜飯に入れる菜みたいなものかなと。
カブならしょうゆ、ブロッコリーならバターと、野菜に合わせた味をつけたのがいいですね。
野菜の香りを引き立てる味がついたふりかけがいいです

Blabo!
5 Blabo!

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甘いミカン (愛知県)
大根の葉でよく菜飯用の菜を作りますが生ふりかけとは、思っていなかったです。塩味とごまですね。茎はいれませんが。生ふりかけ楽しみです。
ちむきち (北海道)

なんちゃって炊き込みご飯ふりかけ

人参、ゴボウ、鶏肉、しいたけなどを甘辛く味付けし、炊きたてご飯に混ぜるとなんちゃって和風炊き込みご飯に変身!
ブロッコリーやカリフラワー、ほうれん草、コーン、人参、エビを洋風こってりに味付けしたものは混ぜるとピラフ風、キャベツやカブと葉、豚肉を中華風に味付けしたものは中華おこわ風。
サツマイモは芋ご飯風。
水加減などを気にせず簡単に炊き込みご飯風混ぜご飯が完成するものがあればいいかもしれません。

Blabo!
6 Blabo!

コメント(2件)

主催
内山淳人
アイデア有難うございます。 一緒に炊くのではなく、炊いた後に混ぜてそういった一手間かかるようなご飯ができるのは便利ですね! 混ぜるふりかけは、ワカメなどシンプルなものが多いイメージなので面白そうです。

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hn1985 (千葉県)

野菜の旨みを活かして

中華丼風味の味付けのふりかけが欲しいです!
大人は勿論、子供も喜ぶと思います。

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コメント(2件)

主催
内山淳人

アイデア有難うございます。 中華丼は野菜たっぷりなのに子供も大好きですよね!

めぐみ (東京都)

横浜つながりで、中華味のふりかけがあったら面白そうですね。中華丼はもちろん、青椒肉絲味や、八宝菜など、味がはっきりしていてご飯に合いそうです。