いろんな料理と相性抜群！タレとしても使える、食べ応えのある七味ができました。

【作り手の願い】
1500年続く農家に婿入りした永島農縁の永島さんは、作物の生産だけでなく、加工品の開発にも力を入れていました。最近は、若手農家７軒とコラボレーションし、それぞれの農家が育てた食材を活かした「神七味（かなしちみ）」も開発。今後はこの商品をベースに、より多くのお客様に使っていただけるような、新たな七味商品を作っていきたいと願っていたのです。

【ユーザーのアイデア】
七味は好きだけど、うどんやそば、丼ものなどに使うことが多く、用途が限られているというモヤモヤを抱えているユーザーが多いことが判明。さらに、七味＝パウダーと思われがちですが、タレとしても使える濡れ七味も食べてみたいという声も。七味をもっと身近に使っていただくには、いろんな料理に使えて存在感のある商品に進化させなければいけないという方向性が見えてきました。

【実現しました】
そこでできたのが、生七味「神奈川県の農家七人の作った神七味」です。トウガラシの他に、ミニトマト、ニンジン、しいたけ、レモンの皮そして玄米などを混ぜ、辛みの他にも香ばしさと食べ応えをプラス。生七味なら、肉や魚はもちろん、生野菜にも合い、七味の新たな美味しさを楽しめる一品です。