おいしいくて便利だけど、ちょっとモヤモヤ・・。冷凍食品、もっとこうだったらいいなあって?

Blabo!編集部

募集開始

2020.10.21 ~

募集終了

~ 2020.11.22

結果発表

~ 2020.12
blaboys (神奈川県)

レシピ付き未調理具材セット冷食でのんびりCOOK!

確かに近頃の冷凍食品は美味しいですね!思わず手が伸びてしまい気が付けば冷凍満室、でもよく見ると好きな物ばかりが複数並び残り1つになろうものならさあ大変、隙間を埋める為に早速買い足す。次から次へと新商品発売・・困った時の冷食にのんびり作る楽しみがあっても良いなあ〜レシピと未調理のバラバラ具材のセット冷食!料理も覚えられるし次は普通の食材でチャレンジとか楽しくなりそうな気がします。もうあったりして?

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blaboys (神奈川県)
何かと使えて、食材ロスも少なくなりそうですね。Thank you Blabo !
北山さんが好き (東京都)
企画会議賞

実物は小さかった

パッケージの写真に惹かれて、いざ解凍して調理すると思ったより小さくて全然足りないなぁと思ったことがありました。一人暮らしやお弁当としてならともかく、普通に夕飯とするならかなり量買わないといけないので、実寸大の写真にしてほしいです。

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18 Blabo!

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K (東京都)
激しく共感します〜。パッケージから期待するイメージとの落差が激しくてがっかり!
ダー子 (長野県)

世間の”手抜き”という偏見にモヤモヤ

母としては、「冷凍食品=手抜き」という世間の見方がまだ根強くて、便利で美味しいのはわかっていますが、なんとなく堂々と使えないところがモヤモヤします。

レンチン調理はものすごく市民権を得た感がありますが、冷凍食品はまだ手抜きのイメージが抜けてない気がします。もっとお母さんたちが堂々と使えるイメージ戦略をお願いしたいです。

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ダー子 (長野県)
久しぶりにBlabo!を開いたら嬉しいお言葉が!お母ちゃん業がんばります!
つぶあんパン ()

ゴミが多い

冷凍食品は素材野菜くらいしか購入しません。
温めるだけで食べられる状態のものに関して思うのは、パッケージにもっと工夫が欲しいなという点です。中の容器も、食品を保護するためにしっかりしているのはいいのですが、捨てるとなるとかさばり、プラスチックゴミの量も増えます。
便利な食品ですが、もっと環境に優しいパッケージになるといいですね。

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14 Blabo!

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つぶあんパン
コメントありがとうございます。私もフィルムラベルなし商品の画像を見て、無駄がなくていいと思いました。いろいろなサービスや商品の中で、なくても困らないものは省いてしまえばゴミも減ってすっきりしそうですね。
ふくまさ ()

冷凍食品の袋の改善

たいていの冷凍食品が入っている袋にジッパーがなく、購入後に入れ換えている。ジッパー付きだと便利です。



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うりねこ
ジッパー付きだと保存するのに新鮮さをキープ出来ますね。私も自宅ではジッパーに入れて冷凍します。お菓子では食べきりサイズの小袋はジッパー付きの物が増えたので、この流れが冷凍食品界隈にも来るといいな。
珍竹林 (福岡県)

加工食品の原材料

餃子とかコロッケとか、チャーハンとか、たくさんの食材を使って調理されたものの素材が、どこの国の食材なのかがすごく気になってます。
売り場で手にとって、散々悩んだ挙句、やっぱり買わなくて戻すのは某国の食材かも知れなくてこわいから。

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珍竹林 (福岡県)
そうですね。怖いですよね。
バスボン (広島県)

レンジで調理してもパリッと仕上がってほしい

電子レンジで冷食含めて揚げ物や焼物の解凍や再加熱をすると美味しくない
レシピサイトを見て米粉を使った唐揚げをレンジ調理して食べたことがあります
具材からでる過熱水蒸気で米粉が溶けて?レンジ加熱が終わると米粉が固まってパリッとした鶏唐ができました
油っぽくなく冷めてもパリッとが残る
天ぷらや餃子にもいいアイデア
世界中の人に様々な形で日本のお米を食べてもらいたい!

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ゆきー721 (兵庫県)

最後までおいしく食べたい

使いきりではない食品の場合、食品用のクリップ?で留めて保存していますが、しばらく出番がないと、何だか冷凍庫特有の匂いが付いてしまっていることがあります。あきらめて食べますが、防ぐことができたらうれしいです。せっかく冷凍食品で長持ちするはずなのに、一回開封してしまうと、早めに使わないと!…という気持ちでモヤモヤします。

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ゆきー721 (兵庫県)
みちこさん、コメントありがとうございます。共感していただいてうれしいです!なぜ匂いが付くのでしょうね?何かいい対策を見つけたいですね!
Dee-NA (大阪府)

繰り返せれば

冷凍食品の都合上
どうしても収める入れ物が多い。

これがもしも繰り返し使える様になったら
もしかしたらゴミが減るだけじゃなくて
食品のロスも減るかも?

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K (東京都)
それいいですね!よく映画館でアメやグミの量り売りをしているカートみたいなのがありますが、あんな感じで量り売りをしてくれて容器を持参できたら環境にもいいですね。
さゆたん (栃木県)

電子レンジだけでは美味しくない揚げ物

レンジでカラッとあたためられないのは私だけ?
どうやってもあたためるだけでは美味しくないので半解凍のまま油で揚げることにしています。
そうすると美味しく食べられます。味は良いのです。
レンジで温めるだけでカリっと!できないものでしょうか。

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さゆたん (栃木県)
本来揚げ物の最高の美味しさであるサクッ!カリッ!じゅわ~が実現出来たら嬉しいです。

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blaboys (神奈川県)

レシピ付き未調理具材セット冷食でのんびりCOOK!

確かに近頃の冷凍食品は美味しいですね!思わず手が伸びてしまい気が付けば冷凍満室、でもよく見ると好きな物ばかりが複数並び残り1つになろうものならさあ大変、隙間を埋める為に早速買い足す。次から次へと新商品発売・・困った時の冷食にのんびり作る楽しみがあっても良いなあ〜レシピと未調理のバラバラ具材のセット冷食!料理も覚えられるし次は普通の食材でチャレンジとか楽しくなりそうな気がします。もうあったりして?

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みちこ

生の食材は買ってくるところまでで疲れて、その日に調理しないで置きっぱなしにしてしまってそのままダメになる...なんてことがよくあります。冷凍ならいつでも調理できるのでレシピを冷蔵庫にでも貼っておいて、気が向いた時に作る、なんてこともできますね。