行商すべてに言えるのは、その家の人に売るのではなく、誰かに贈り物をしてもらうようベクトルを向けてはどうかということ。「こういう果物がありますが、どなたかに贈りませんか？」という風になれば、もらった方はより美味しく感じるだろうし、贈った方も挨拶代わりになってよい。その上で「自家用分も買います」となればそこで売ればいいと思う。

個宅への訪問販売が前提条件なら、その前提を無視する格好になってしまいますが、

私は、個人的には訪問販売にあまり良いイメージがありません。固定客化してからなら、訪問販売も良いと思いますが、突然ピンポンと来られても、先ず買わないな、と。それは物の良し悪しに関わらず（と言うか、それを確かめる事もなく）。

入り口は移動販売・ネット通販くらいが良いと思います。気に入ってくれた客にはそこから個別訪問で。

ごめんなさい。見ず知らずの方がインターフォン鳴らして「国産の美味しいフルーツありますよ。」と言っても、私は玄関を開けません。果物は洗ったり、皮をむいただけで食べるので信用できる(安心して買える)ところから買いたいです。だから、どこのお店の方がどんなこだわりを持って近所をまわって販売しているのか、チラシのポスティングをしてくれてたら対応が違ってくると思います。ドアを開けるって、不安があるものです。

手書きのチラシを数日前に配るのは、いかがでしょうか。
知らない行商の方が、突然玄関先に訪問、コレにとても抵抗があります。今は詐欺も多そうだし、押し売りされそうな心配もあります。
手書きのチラシに、連絡先や商品の案内(旬のオススメなど)を簡単に記載してあると安心します。行商して下さる方の顔写真も欲しいかも。

フルーツの行商が我が家に来るだけで、ワクワクしますね。
行商って言うだけで、安心新鮮！と思います。
だからこそ、無駄にしたくないです。
例えば、大好きなイチゴスーパーに行っても、
パック売りしか無く、その時の使いたい
用途によって量が欲しいです。
新鮮なフルーツを食べたいからこそ、
バラ売りして欲しいな。

今の世の中、戸別訪問はかなりハードル高いでしょう。（乾物売る某団体などもあったしw）
それより、地域ごとに人が大勢いる場所や時間帯はそれぞれ違うのでそこをめがけて屋台やリヤカーを引いて移動販売してはいかがですか？
住宅街では石焼イモみたいな感じで、呼びかけながら移動すると、最初は戸惑ってもそのうち何人か興味を持ってくれてじわじわ広がりそうです。
呼びかけのコピーの工夫がポイント。

いきなりフルーツの販売に来られても買いません。
昔、若い頃、青森のりんごの販売が来て、りんご数個あればよかったのに、一箱売りつけられました。一箱一万円でした。高いのか安いのかわかりませんが怖くて断ることもできませんでした。祖父が家にいて黙って出してくれました。それから私は売りに来ても買いません。
しいて言えば、１個の価格をきちんと言う。誠実に対応する。でしょうか。

ともかく、季節のフルーツを旬毎に持ってきて押し付けがましくなく根気よくインターホン越しに5年くらい説明続けて信用できるまでは嫌かも

いろんな詐欺がある中で何を基準に信じたらいいんでしょうね…

訪問販売って玄関でチャイムをおして一軒一軒まわるイメージで、一人で聞くと断りにくかったり買わないといけないと思ってしまったり、結局居留守使ったりしますが、隣近所を誘い合ってみんなで聞く工夫があれば、聞いてもいいかなーなんて思う。そこで試食とかあるともっといいですよね。

多くの人が書かれているように、個人宅に行商に来られてもキツいです。
事前に許可をとった上で、集合住宅の広場やエントランスで試食会を開催してくれたら、ちょっと行きやすいかも。いくら美味しいと言われても、食べてみないと分からないので、まずは少しでも食べさせて欲しい。正直、僕には国産フルーツのアドバンテージが分からないので、教えて欲しいなあ。