アンテナショップのように地域の物産を販売するのですが、今週は九州物産、来週は北海道物産のように、毎週違う土地の物を売るお店。イベント感があって、毎週置くものを変える。一割くらいは、定番にいつも置いてあるものもあり、９割はその週しか購入できない。

一人で登校時間まで過ごさなくてはならない小中学の子達が来られる定額会員制カフェを開きたいです。開店時間は6時か、５時等需要に合わせて。放課後は子供の居場所のような協調性が必要な場所に行きたくない子、家に帰りたくない子がただぼっーと出来る静かなカフェ。もちろん私物持ち込みOKで。夕方は小学４年生からのみです。なぜならこの頃から公の子供の居場所行きたがらない子が増えるようなので。

クラシックの演奏、例えばトリオでもカルテットでもピアノ伴奏でも声楽でもミニコンサートができて紅茶やケーキを楽しむお店を作りたい。
　お店の奥には練習場付きでドリンクサービス。
プロからアマチュアまで音楽も楽しめるお店が理想です。中庭にイングリッシュガーデン、ハーブや花が沢山咲いてゆっくりできる場所でもありたいな。

ファンタジー小説に出てくる冒険者ギルドには仕事の依頼を張り出す掲示板があって、仕事を受けた冒険者と依頼人がギルドに併設の酒場で交渉や打ち合わせをしたりします。
それに倣って単発で短期間の「翻訳の仕事の依頼」とか「印刷物のデザインの依頼」とかを掲示してはどうかと思います。
お客さんは近場に住居や職場のある人ばかりでしょうから相互の連絡や相談も密に取りやすいと思います。

今まで学習してきたこと色々混ぜ込んだマルチな免疫力を上げるお店を開きたいです。
食べることもそうだし、身体を腰や膝の負担にならず、いい具合に動かすパーソナルメニューを提供したり、笑い塾をひらいたり、お客様に寄り添いながら個々の体の具合や生活習慣を考慮して免疫力をUPさせ、健康にに生活できる、ダイエットだけでない新しいパーソナルトレーナーのお店を開きたいです。

自宅の近所にビー玉専門店があります。ビー玉を販売する他、店主がやっているビー玉と針金で芸術品を作る講座もやっています。それを見て憧れています。
私は趣味で切り絵をやっていて、SNSで発表しているくらいですが、その作品そのものや、作品から応用したグッズの販売や、作品作りの講座などをする店を持てたらな、と。

マジでやるか検討中です。
フランチャイズもあるけど個人でも出来そう。

・缶詰めだから賞味期限が長い
・災害にも強い
・持ち帰りも簡単
・移動販売も出来る。
・そのまま食べれる、調理不用。もちろんアレンジ商品は用意する。

持ち込みOKな形態でチャージ代は頂く。
基本ワンオペ。

期間限定のカップ麺や少し高級なレトルト商品も取り揃える。

家賃の関係上かなり小さい店舗規模で考えます。

朝から定食が食べられるお店。
女性のお一人様でも入りやすくて、安くて素早く食べられるお店。
基本メニューは、和食と洋食、お昼はプラス中華くらい。そこにいくつかの追加の惣菜とトッピング。
余裕があって、忙しい人や共働き家庭の子ども達のニーズがあれば、夜もやりたいなぁ。

私は昔から胃腸が弱く、バーベキュー等で食べすぎるとお腹が張ったり胸焼けがしたりと苦労していました。そんな時、焼く全粥を食べて体調が改善した経験があり、気軽にお粥を食べられるお店があればいいなと思っていました。調べてみるとお粥も色々種類があり、おかずとの組み合わせ次第で軽いものからガッツリ系までバリエーションも出せそうで胃腸の弱くない人でも胃腸を休ませる意味で消化の良いお粥は良いのではと思ってます。

筋トレが好きでいつも高タンパク低カロリーがベースのおいしい食事を探すものの大変。ダイエットやトレーニーやアスリート御用達の色んな要望に添えるような栄養を好みの数値で組み合わせるレストラン兼テイクアウトのお店。ドリンクも！アプリで色んな組み合わせが出来て注文までできる。増加する高齢者や持病持ちの方も喜ぶだろうしニーズはあると思う。そこに見た目やお洒落さや何より美味しさにこだわってやりたいね。