「蒸し大豆」を使った旨味たっぷりのお味噌。どんなネーミングとコピーだったら思わず手に取りたくなる?
募集開始
2015.07.13 ~募集終了
~ 2016.01.25結果発表
~ 2017.04
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2015.07.13 ~募集終了
~ 2016.01.25結果発表
~ 2017.04コメント(0件)
大豆を煮て作った味噌と区別して、蒸して作った味噌のことを 「蒸豆(じょうとう)味噌」と名付けてみました。
かわいい名前より かちっとした名前の方が、このお味噌に合っていると思います。
伝統の味、バージョンアップしませんか?
日本古来の調味料である味噌を、大豆の加工から見直し、蒸すという方法を取り入れた点をバージョンアップと捉えました。
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〜大豆本来の旨味を余すこと無く蒸し上げ、美味しいお味噌が出来ました。〜
上手に蒸し大豆の「旨味」を引き出せたお味噌。
そんなイメージで考案しました。
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