コロッケやエビフライなどの揚げ物。
サンドイッチやホットドッグ。
サラダなどにも使えるかも。 ... さらに表示

生野菜にドレッシングをかける時、果物がザクザク掛かると食欲を増しそう。例えば、フレンチ系にキウイとか如何ですか？ ... さらに表示

カラフルな野菜の微塵切りに、
胡麻やナッツが入った酢醤油が欲しいです。
これ一つ、食卓にあると何にでも合うと思います。
見た目もカラフルで、酢醤油で食欲をそそりそう。
アクセントのゴマやナッツも食感が良く
素麺、豆腐、餃子、冷しゃぶ…
お肉にもお魚にも万能調味料として活躍しそうです。 ... さらに表示

カルパッチョ・焼き魚などの魚料理は勿論、サラダにもイケる!オリーブオイルを燻製し、その中に小さく刻んだベーコンとニンニク。「香りも食感も楽しむオリーブオイル」です。 ... さらに表示

中華料理を作るとき、にんにく、生姜、ネギを油で炒め香りを出しますよね。材料その３つ全て入ったオイルがあればすごく重宝します。 ... さらに表示

『大葉とミョウガ、ジャコのゴマ醤油漬け』
冷奴にのせたりそうめんの薬味って結構準備が面倒なので、薬味として使えるもの。もちろんご飯にのせても美味しいとおもいます。

大葉とジャコとゴマ、ほかにもミョウガとか香味野菜を醤油漬けしたような感じでピリ辛風味でもいいかも。 ... さらに表示

みょうがを薄切りにして軽く塩をしてから梅肉に漬けておくと、ご飯に乗せるのはもちろん、和え物(キュウリやサラダチキンなどと)、紫蘇・海苔・めんつゆ、マヨネーズなども足してうどんやそうめんなど、色々活用できて便利なので、毎年たくさん作って瓶詰めで保管しています。
梅と塩分のおかげで冷蔵庫で数ヶ月は軽く持ちます。 ... さらに表示

砕いたアーモンドやピーナッツやクルミ等が入っている塩胡椒。サラダに、焼いた肉に、焼いた魚に、振り掛けて。 ... さらに表示

冷奴や白身魚、冷やしトマトなど、食材そのままで食べても美味しいけど、かけると更に美味しい! ... さらに表示

角切りトマトが入ったケチャップをオムライスや揚げ物などに、たっぷりとかけたいです。 ... さらに表示