パッケージの写真に惹かれて、いざ解凍して調理すると思ったより小さくて全然足りないなぁと思ったことがありました。一人暮らしやお弁当としてならともかく、普通に夕飯とするならかなり量買わないといけないので、実寸大の写真にしてほしいです。

母としては、「冷凍食品＝手抜き」という世間の見方がまだ根強くて、便利で美味しいのはわかっていますが、なんとなく堂々と使えないところがモヤモヤします。

レンチン調理はものすごく市民権を得た感がありますが、冷凍食品はまだ手抜きのイメージが抜けてない気がします。もっとお母さんたちが堂々と使えるイメージ戦略をお願いしたいです。

冷凍食品は素材野菜くらいしか購入しません。
温めるだけで食べられる状態のものに関して思うのは、パッケージにもっと工夫が欲しいなという点です。中の容器も、食品を保護するためにしっかりしているのはいいのですが、捨てるとなるとかさばり、プラスチックゴミの量も増えます。
便利な食品ですが、もっと環境に優しいパッケージになるといいですね。

たいていの冷凍食品が入っている袋にジッパーがなく、購入後に入れ換えている。ジッパー付きだと便利です。

餃子とかコロッケとか、チャーハンとか、たくさんの食材を使って調理されたものの素材が、どこの国の食材なのかがすごく気になってます。
売り場で手にとって、散々悩んだ挙句、やっぱり買わなくて戻すのは某国の食材かも知れなくてこわいから。

電子レンジで冷食含めて揚げ物や焼物の解凍や再加熱をすると美味しくない
レシピサイトを見て米粉を使った唐揚げをレンジ調理して食べたことがあります
具材からでる過熱水蒸気で米粉が溶けて？レンジ加熱が終わると米粉が固まってパリッとした鶏唐ができました
油っぽくなく冷めてもパリッとが残る
天ぷらや餃子にもいいアイデア
世界中の人に様々な形で日本のお米を食べてもらいたい！

使いきりではない食品の場合、食品用のクリップ？で留めて保存していますが、しばらく出番がないと、何だか冷凍庫特有の匂いが付いてしまっていることがあります。あきらめて食べますが、防ぐことができたらうれしいです。せっかく冷凍食品で長持ちするはずなのに、一回開封してしまうと、早めに使わないと！…という気持ちでモヤモヤします。

冷凍食品の都合上
どうしても収める入れ物が多い。

これがもしも繰り返し使える様になったら
もしかしたらゴミが減るだけじゃなくて
食品のロスも減るかも？

レンジでカラッとあたためられないのは私だけ？
どうやってもあたためるだけでは美味しくないので半解凍のまま油で揚げることにしています。
そうすると美味しく食べられます。味は良いのです。
レンジで温めるだけでカリっと！できないものでしょうか。

炒飯、餃子、唐揚げ、パスタなど、一品で完結するものが多いのが気になります。
例えば鶏の照り焼き+きんぴらごぼう+ひじき煮、みたいな、主食と副菜が一緒に取れるバランスがとれたものがあればいいのにと思います。