ウチの子も小麦粉アレルギーでした(今は大丈夫)
小麦粉って、いろんな料理に使われていて、親としては随分気を遣ってました...
そんな親御さん、そしてお子さんのためにも、グルテンフリーなピザを。
完熟トマトで作ったピザソースなら、旨味はもちろん、保存や配送も簡単に。
ライスジュレを使えば、モチモチなピザ生地だけでなく、モッツアレラチーズも代用できるのでは？

ライスジュレの固さは自由自在で麺も可能と拝見したので、トマト麺があったら面白いなーと。
加工品のトマトソースと相性も良さそうだし
グルテンアレルギーの方なら気軽に麺料理を楽しめるのではないかな、と思いました！

生地からクリームまでライスジュレで作ってトマトを練りこんだりトッピングしたり。
ショートケーキみたいな感じでもいいし、ベイクドチーズケーキみたいな感じで焼いてもいいと思います。
女性にはカロリーオフ、子供には野菜が取れる、アレルギーでも食べれるおやつになるといいなと思います。
甘くなければケークサレみたいな感じでランチにも良さそうです。

食べ歩きをしてもらえば歩く広告にもなるしそれをSNSにあげる人もでるはずならライスジュレで作った生地と完熟トマトを使ったソースのスティック状のピザを作りそれを揚げたのはどうだろう？これなら食べ歩き出来るし

ライスジュレを衣にして、完熟トマトを揚げてみてはいかがでしょうか。実は私、トマトがあまり得意では無いのです…。ただ、この商品を考えたとき、美味しそうだと思ったのです。
トマト爆弾のインパクトと美味しい驚き。サラダの中心にしても良いし、うまく加工すれば冷凍してギフトととしても出来るのではないでしょうか？

そのまま、フレッシュトマト味のジャム
パンでも、ピザでも、パスタでも
フレッシュ感が強いジャム

ライスジュレを使ってもちもちの皮つくり、中身をトマトをたっぷり使った濃厚ソースに。お肉や乳製品は使わず、植物性チーズを入れてグルテンフリー、ヴィーガン対応の逸品にする。小ぶりにして、手が汚れず、忙しい社会人の手軽なご飯から子どものおやつまで幅広いシーンで。

洋風鍋にポトンと一口大に落としてコトコト。つみれや白玉団子のようなものができるのでは？と想像しています。
トマトとライスジュレを混ぜたものを洋風鍋の中に好きなだけポトンポトンと落として、新しい〆を楽しめそうです。

ライスジュレで作ったモチモチの生地に、ひき肉とフレッシュなトマトとチーズを包んで蒸し焼きにしたイタリアンな餃子があれば美味しそうだなと思います(^^)
揚げ餃子にしたり、トマトスープに入れて水餃子？にしてもいいし、さまざまなアレンジができると思います！

ベジタリアンの中でも一切の動物由来のモノを食べない（ハチミツも含む）ヴィーガンというカテゴリーがあります。実は日本は精進料理のノウハウがあるのですが、ヴィーガンにはまだまだメニュー選択に制限があります。豆腐で作ったターキーでトーファーキーというモノがあります。コレを高アミロースのジュレを使って再現さらに完熟トマトで旨味と満足感をプラス！東京オリンピックに向けて需要をガッツリ頂いちゃいましょう！