私の第二の地元となった岡山県
元は埼玉に住んでいたのですが、遠距離恋愛の末に結婚することになり、岡山県へと引っ越してきました。
その際に初めて食べた地元グルメがえびめし。
濃い茶色のチャーハン…？のようなインパクトの強い見た目。でも、しょっぱい！ってわけではなく、なんの味かよくわからないんですが、とても複雑な味で美味しい！
ここへ引っ越してよかったなぁなんて思えた味でした。

B級グルメで有名な岡山県備前市日生町のカキオコをベースにしたチップスです。
牡蠣のエキスにお好みソースが絡み合い旨味が最高だと思います。

エビのようでエビでない、カニのようでカニでない。岡山県民の誰もが食ってるわけじゃない。それでもいいから時速80kmのシャコパンチを食らえ！（シャコパンチは特にポテトチップスと関係ございません）

美味しいものが沢山ある県北 蒜山！
ここはあえて、蒜山焼きそばではなくて、蒜山おこわはいかが？
ホッとする、お母さんの味ですよー！

蒜山ジャージ牛のバター味のポテトチップスが食べたいです。岡山のスーパーにこのバターが入荷していると安心です。これこれこの味。岡山県人でよかったと思います。

岡山のパクチーは癖が少なくて食べやすいのでポテチにも合うと思います！

あのピリッとした辛さと鳥の旨味が美味しいひるぜん焼きそばの味がポテチとコラボしたら最高

あまり知られてませんが、岡山は卵かけご飯の町でもあるんです！
メジャーなＢ級グルメの味やフルーツ味も考えてみましたが、やっぱりここは意表を突いて『卵かけご飯』を推したいと思います！！

岡山県の味日生名物カキオコ 関西風、広島風とは違った味が楽しめる

岡山では、カサゴのことを赤メバルといいます。これを醤油とみりんで甘辛く煮付けたものを、祖母が作ってくれてよく食べていました。味がいいうえに食感がよく、子供ながら硬い小骨を必死で取り除いて食べていました。
　食べた後は、骨にお湯をかけて煮汁と骨に残ったうまみももれなく飲んでしまう「猫泣かせ」という、非常にお行儀の悪いこともしていました。それくらい、おいしかったという思い出がありました。