奈良では「しきしき」という小麦粉を水で溶いてクレープ状に焼き、あんこやジャムを巻いて食べるおやつがあります。
我が家ではゆで卵やツナを巻いたりして簡単なズボラ昼食としています。

今の時期なら新玉葱丸ごと、上から十字に切れ込み入れてバターかマーガリンのっけてレンジでチン。
500wで6分くらいかな。
熱々に上から醤油を回しかければめっちゃおいしい。
バター醤油に飽きたら、バターのせずにレンチンして鰹節とポン酢でもさっぱり美味しいです。

『ズボラ』というからには・・
切らない野菜の「もやし」と帰りのスーパーで２０％オフになった豚バラ。
ひげ根は取りません…（ごめんなさい）
ささっと洗って、シリコンスチーマーにひいて豚バラ乗っけてレンジでチン。
シリコンスチーマーのまま食べちゃう…。

本当に人には見せられない姿です。

朝食によく作ります。
食パンを適当な大きさに切ったりちぎったりして、グラタン皿に入れます。
そこに牛乳をひたひたに入れて、とろけるスライスチーズを上から掛けてトースターで約2分。
冬場はアツアツにしたいので、レンジでプラス1分。

「食パンでグラタン」の出来上がりです。
食パンと一緒に、お好みでシリアル混ぜたり、牛乳に生クリーム混ぜたりすると味変するので、工夫しだいで無限に楽しめます。

なんと言っても鍋が一番手抜き。
カット野菜と肉をパウチの鍋スープに入れて煮込んだらできあがり！

ご飯にこれを混ぜます。生卵もありですね。
味が足りない気がしたらめんつゆを出せばオッケーです。
あとはお好みでかつお節と揚げ玉を乗せれば完成です。

スキレットにお冷ご飯にレトルトカレー、卵を乗せて蓋をしてガスコンロで加熱します。
手抜きごちそうです。
写真は手作りミートソースの残り物で似たようなことをしました。残り物は高確率でスキレット焼き飯にします^_^
手抜きスキレット飯は映えます！

博多ではサバを刺身にしてゴマだれで食べるのが人気料理。
これを熱々ご飯に乗せて、さらに山葵ともみ海苔、ミョウガや大葉を刻んで乗せて熱々の出汁をかけて食べると簡単だけどめっちゃ美味しいです。
サバのお刺身がない時はタイやカンパチで代用も可能です。

きゅうりの薄切りにツナ缶を混ぜるだけ、余裕があればワカメも加えます。醤油やマヨネーズであえます。
ツナ缶便利ですね。

カレーを作った時は肉とルーだけをわざと残し、翌日はカレーうどんにします。
うどんは市販のゆでうどんでいいし、あとは麺つゆと長ネギを足せばできてしまうので楽です。