仲の悪い庄内と内陸も共通の味
かつおだしの効いた醤油味
ほんのりからしの辛味があるとなお良い

山形は盆地なので、夏場はうだるように暑いのです…夏は食欲がなくなることもしばしば。でも、ミョウガやきゅうり、ナスといった香味野菜と夏野菜を刻んだ「だし」があれば、ご飯もそうめんもパクパク食べられる！そんな夏にぴったりの「だし」チップスがあるといいなーと思いました。

ポテトチップスをそうめんにかけるのもアリかも？！

山形県の一番有名なものと言えば芋煮ですが、既に販売されている…そのため、内陸部で有名なひっぱりうどんなどはどうでしょうか。味が濃いのでポテチにしたら美味しいような…

どんどん焼きうまいよー！くるくる箸でまかれた薄いお好み焼きをまいてしょうゆか、ソースで食うどうまいべよ！あとチーズもあうよ！

枝豆のブランドだだちゃ豆
絶対美味しいと思います。
臭いや味もだだちゃ豆風にできますかね？

だだちゃ豆は庄内のソウルフード！

名が知られてから(たぶん)全国的に人気になったあの味をポテチで！ねばっとして塩っぱくてごはんにあいそうなかんじの味ならいいな！
山形県民としては芋煮は秋の名物だけどだしは年中食べるのでこっちの方が親しんだ味！って感じがします。芋煮は味噌と豚肉です。でも芋煮ポテチは大変おいしかったです。

免許合宿で山形へ。教習所で開かれた芋煮会。初めて食べる芋煮の味に感動。そして翌日、余りの芋煮で作ったカレーの美味しさったらもう。免許なんていらない、ご飯お釜ごと下さい。ってくらい美味しかった。…懐かしい。

「しそ巻き」という郷土料理があるようです。
「しそ巻き味噌」のレシピページもありました。
どちらも材料的には似た感じでした。
しそで巻いた味噌を油で揚げるなんて素晴らしいです。ご飯にもおつまみにも合いそう。食べてみたいと思いました。
味噌にはくるみが入っているレシピもありました。
いずれにしても香ばしくて味わい深いのでしょう。
県外の方から見て想像しやすい「しそ巻き味噌味」で投稿してみました。

はじめて宮内ハムのサラミを食べた時の衝撃を再現して欲しい！駄菓子のサラミとは全く違ううまさ。美味しさの興奮をもう一度。

地元でよく作られていて、かの伊達政宗が愛していた味をポテトチップスでぜひ再現してもらいたい。